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粉絲龍蝦怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-10 20:12:13

  1、粉絲用清水浸軟,剪段,待用。

  2、用一湯匙色拉油爆香幹蔥茸,放入精鹽半茶匙,白糖少許,生抽一茶匙,上湯一湯匙,加入粉絲同煮至入味,盛入器皿内。

  3、龍蝦斬大塊,洗淨,抹幹水分,放入精鹽、胡椒粉、芝麻油各少許,澱粉半湯匙拌勻,高火8分鐘至熟撈起。

  4、用兩湯匙色拉油爆香姜片、蔥段,加入紹酒,将龍蝦放入器皿中,放入生抽半茶匙,白糖、胡椒粉、芝麻油各少許,上湯三湯匙,澱粉半茶匙調味炒勻,加粉絲于面上,加蓋用高火煮滾便可食用。

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