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牛筋怎麼炒好吃又簡單

知識 更新时间:2024-12-20 02:21:37

  1、牛筋切成薄片,姜切成絲、大蒜頭拍碎、青紅辣椒都斜切;

  2、起鍋燒油;

  3、油七成熱時,下辣椒、姜絲和大蒜頭翻炒出香味;

  4、下牛筋爆炒;

  5、牛筋和辣椒翻炒均勻,加老抽、米酒和少許水稍煮,加鹽、雞精、蚝油、胡椒粉調味。

  6、起鍋裝盤。

  7、由于牛筋是熟的,所以這道菜不用炒太久就可以的。

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