每個人的人生隻有一次，同樣的，每個人的青春也隻有一次，尤其是女人，美麗和青春更是短暫，如何留住我們的美麗？這估計是每個女人共同的煩惱吧。

如何才能青春常駐？，女人過了30歲，有些人為了維護住自己青春美貌，開始瘋狂地買化妝品，其實大可不必如此，因為即使是化妝品，也隻是遮掩外在，并不能改變本質，隻有從内而外的調理好自己的身體，才能真正的做到盡量将自己的青春留住。

如何由内而外地調理好自己的身體呢？那就隻有通過吃來達到了，多吃這5種富含膠原蛋白的食物，越早吃才能越早留下自己的青春美麗，這是很重要的事情，千萬别不當回事。

一：蝦類

蝦類的營養很豐富，蛋白質含量很高，其中蘊含了一種叫精氨酸的成分，它是合成人體膠原蛋白的主要原料。

還能促進人體細胞的再生和修複，更能提高人體的免疫力和消除疲勞。所以說多吃蝦不僅能讓女人變得更美，還能讓女人變得更健康。

食材：大蝦500克，黃豆芽，大青菜，芹菜，大蔥，生姜，蒜子，小蔥，白芝麻，紅幹椒，花椒

調料：食鹽，植物油，食用油，豆瓣醬，生抽，料酒，蒸魚豉油，味精，雞精，胡椒粉，白糖，火鍋底料，老抽，紅油

做法：

1.大蝦500克，先剪去蝦須和蝦腳，從蝦背部片開，便于大蝦入味，放入盆中，用清水洗淨，去除裡面的蝦線，放入盤子裡面備用。

2.準備兩把黃豆芽，兩個大青菜，把大的對半切開，芹菜兩根切成段，大蔥半根切成斜片，生姜切成菱形片，蒜子一小把剁成蒜末，小蔥一根切成蔥花，一起放入盆中。

3.鍋中添入适量清水，燒開後加入一勺食鹽，少許植物油，倒入豆芽和芹菜，開大火焯水1分鐘，下入大青菜，繼續煮一分鐘，撈出配菜放入盆中墊底。

4.重新起鍋倒入食用油，油溫5成熱時下入大蝦，大概炸一分鐘左右，倒入漏勺中控油。

5.鍋中再加入食用油，放入蔥姜爆香，放入幾粒紅幹椒和花椒炸香，再加入一小塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，翻炒化開，炒出紅油，添入适量清水，把湯汁煮開，開始調味：

6.加入半勺生抽，半勺料酒，加入半勺蒸魚豉油，一勺味精，一勺雞精，半勺胡椒粉，一勺白糖提鮮，再下入炸好的大蝦，改中火煮兩分鐘，再加入幾滴老抽調色，把湯汁煮開，再把大蝦一個一個地擺入盆中。

7.接着把鍋中的湯汁煮開，勾入水澱粉，關火把湯汁倒入大蝦盆中，撒上蔥花和蒜末，再撒上白芝麻，重新起鍋添入一勺食用油，半勺紅油，放入花椒，紅幹椒炸香，再把熱油潑入盆中，激發出蔥蒜的香味，就可以上桌開吃了。

二：豬蹄

豬蹄是所有肉類中富含膠原蛋白最多的食物，不僅能有效改善人體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，其蘊含的各種物質還能補充身體所需營養。

生了小寶寶的媽媽們喝豬蹄湯，可以迅速恢複虛弱的身體，最重要的是吃多了還不怕發胖，愛美的女孩子們完全可以大膽地吃了。

食材：豬蹄，生姜，小蔥，八角，花椒，紅幹椒，香葉，桂皮

調料：料酒，食用油，冰糖，食鹽，白胡椒，生抽

做法：

1.準備處理好的生豬蹄二斤左右，生姜一塊切成姜片，小蔥一根切成段，和姜片放在一起，再放入兩粒八角，幾粒花椒，幾個紅幹椒，幾片香葉，一小片桂皮備用。

2.起鍋添入适量清水，涼水下入豬蹄，加入料酒适量去腥，用勺子攪拌幾下，焯水兩分鐘，撇去鍋中的浮沫，然後撈出控水。

3.炒鍋燒熱，添入半勺食用油，加入冰糖一小把，用勺子輕輕敲碎，攪拌化開，把糖汁從白色炒至紅褐色時離火，倒入豬蹄，上火快速翻炒均勻，再倒入蔥姜和大料，翻炒兩分鐘，炒出香味，烹入料酒去腥，再添入适量的清水，以漫住豬蹄為宜。

4.加入食鹽5克，白胡椒粉1克，攪拌化開調料，加入生抽10克調味，把湯汁煮沸以後關火，再倒入砂鍋裡面，蓋上蓋子，改中小火炖煮1個小時。

5.時間到了，取出炖好的豬蹄，放入盤中，再淋入少許原湯，撒上少許蔥段用來點綴，就可以端上桌開吃了。

三：豬皮

豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，且大半都是膠原蛋白，而脂肪含量卻隻有豬肉的一半，多吃豬皮，可以改善陰虛之人的心煩，咽痛，還能改善女人的月經不調。

既吃了不胖，又能讓臉蛋和身體更加年輕，還對女人的身體有好處，這不是專門給女人吃的美味嘛。

食材：豬皮，小蔥，姜片，生姜

調料：料酒，食用油，冰糖，紅幹椒，八角，肉桂，香葉，花椒，食鹽，生抽，老抽，明油

做法：

1.首先把豬皮放入鍋中, 加入一瓢清水,放入小蔥結,姜片,加入料酒去腥，開大火燒開煮十分鐘，時間到了關火，揀出裡面的蔥姜，用漏勺撈出放入涼水盆中過涼。把豬皮再清洗一下刮去上面的油脂，把豬皮的背面刮刮幹淨，切成寬條放入盆中。

2.接下來炒一個糖色，鍋中加入食用油，放入一把冰糖 開小火把冰糖炒化，用勺子不斷的攪動，炒成香油色關火，倒入肉皮，使肉皮均勻的裹上糖色，炒好以後加入熱水，漫住豬皮就可以了。

3.再準備點大料：紅幹椒，八角，肉桂，香葉，花椒裝入一個小袋子裡面，把料包放入鍋裡面 壓到下面，煮開後開始調味，加一大勺食鹽，半勺生抽提味提香，再加一點老抽調色，最後加料酒去腥，蓋上鍋蓋中小火炖30分鐘。

4.時間到了揀出料包，改大火收一下湯汁，快收幹的時候淋入一點明油，起鍋裝盤撒上蔥花點綴，美味即成。

四：銀耳

曆代皇家貴族都稱呼銀耳為“延年益壽之品，長生不老良藥”，由此可見銀耳的功效和作用是有多麼強大。

銀耳裡富含豐富的膠質，是天然的高級滋補食品,和紅棗搭配，補氣又補血，是美麗女人的最佳選擇。

食材：銀耳，紅棗，枸杞

調料：冰糖

做法：

1.銀耳幾朵提前30分鐘用涼水泡發，洗淨以後擠幹水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把紅棗備用，取一個小碗，放入一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分鐘。

2.準備一個砂鍋，添入清水1000克左右，倒入銀耳和紅棗，放入冰糖一小把，蓋上鍋蓋，水開後改成小火，炖煮40分鐘。

3.40分鐘過後，湯汁已經炖得濃郁粘稠，再倒入提前泡好的枸杞子，蓋上鍋蓋焖5分鐘，5分鐘過後關火起鍋，再把炖好的紅棗銀耳倒入湯盆中，紅棗銀耳湯就做好了。

五：魚頭

魚頭中有非常豐富的膠原蛋白，經常吃可以延緩皮膚的衰老，防止皺紋的産生，還能健腦益智，暖胃補虛，增強免疫力，這又是一個對女人十分友好的食物。

食材：胖魚頭，老豆腐，生姜，大蔥，八角，香菜

調料：食用油，料酒，雞粉，白糖，食鹽，胡椒粉，芝麻香油

做法：

1.準備胖魚頭一個，從中間劈開，把魚鰓去掉，清洗幹淨放入盆中備用，老豆腐半斤左右，切成菱形塊放入盤中，生姜一塊切成姜片，大蔥半個切成蔥段，放入碗中，取八角幾粒，香菜兩根切成段放入碗中備用。

2.熱鍋倒入涼油，把魚頭朝下放入鍋中，晃動炒鍋慢慢煎制，放入蔥姜和八角，炒出香味以後，淋入少許料酒去腥，加入适量清水，以漫住魚頭為宜。再下入切好的豆腐塊，開大火炖煮15分鐘左右。

3.等湯汁炖至乳白色時開始調味，加入雞粉，白糖，食鹽，胡椒粉各适量，一分鐘後即可關火起鍋，再把魚頭豆腐湯倒入盆中，放上少許香菜點綴，再淋入少許芝麻油增香，美味的魚頭豆腐湯就做好了。

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