冰凍了5個月的鹵肉不建議再食用了,因為冰凍的時間太久不僅會使肉的顔色會發生變化,而且肉質裡面的營養物質還會流失,烹煮過後的口感也已經是完全不一樣了。
鹵肉建議現做現吃,如果吃不完可以放在冰箱的冷藏室保存。将吃不完的鹵肉用包裝盒裝好,蓋好蓋子,然後放進冷藏室。
注意放在冷藏室保存的時間也不能過長,大概在1到2天之内吃完最好,時間過長容易變質。
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