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馬卡龍為什麼那麼貴

生活 更新时间:2025-05-04 13:24:49

  馬卡龍的價格比較貴。是因為馬卡龍制作過程比較繁瑣,而且成功率小。馬卡龍主要的成分是杏仁粉,而杏仁粉價格是一般面粉的5倍,制作成本就比較高。加上馬卡龍制作過程繁複,價格就昂貴。

  制作出來的馬卡龍是否成功或者失敗,其實主要在外形,有裙邊,不會傾斜,表面底部光滑,都是成功标準。

  馬卡龍的餡料比馬卡龍殼更重要,餡料賦予了馬卡龍靈魂,餡料的好壞直接決定了馬卡龍的好壞。

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