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庫倫旗美食

知識 更新时间:2024-12-04 10:05:50

  庫倫旗美食有科爾沁蒙古餡餅、通遼牛肉幹、通遼荞面、科爾沁肥牛火鍋、通遼烤羊腿、炒米、黃金玉米餐、小米豆角飯等。

  1、科爾沁蒙古餡餅:科爾沁蒙古餡餅獨特的制作工藝及審美價值,讓很平常的餡餅成為中國蒙餐之都的名點珍味。

  2、通遼牛肉幹:通遼牛肉幹,是蒙古族原始生存方式造就的質樸珍味,也是草原民族奉獻給美好生活的美味珍肴。

  3、通遼荞面:通遼荞面的悠久曆史,家家都會做,戶戶味不同,讓通遼荞面充滿靈氣和生命力。

  4、科爾沁肥牛火鍋:優良牧場,充沛的陽光、雨水、自然放養以及悠久的畜牧曆史,50年改良的優良肉牛品種,讓科爾沁肥牛肉成為中國綠色食品的标志食材。原汁原味的美食理念,使得涮肥牛成為通遼人引領潮流的最愛。

  5、通遼烤羊腿:通遼烤羊腿是在蒙餐傳統“火燎”技藝基礎上,從烤全羊演化而來,滋味鮮美,食之酣暢,是通遼美食中極具代表性的蒙餐美味。

  6、炒米:通遼是蒙古族最集中的居住地,蒙古族喜食炒米,因此當地人也親切的稱炒米為“蒙古米”。

  7、黃金玉米餐:黃金玉米餐,是通遼人用自身的生活智慧将粗糧細做為引領飲食潮流的營養美味。

  8、小米豆角飯:小米豆角飯,是通遼尋常人家最樸實的生活珍味。

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