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筍炒絲瓜的家常做法

知識 更新时间:2024-07-05 22:45:29

  1、紅辣椒去籽,清洗幹淨,瀝淨水分再切成小粒備用。

  2、絲瓜去除頭尾,用刨子打去絲瓜皮,清洗幹淨,再斜切成小片。

  3、鍋中放入适量的菜油,倒入紅辣椒粒煸炒出辣味。

  4、倒入切好的絲瓜片,調入适量的醋,大火翻炒均勻。

  5、調入适量的鹽、白糖和生抽,大火翻炒均勻,炒至絲瓜呈透明狀即可。

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