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螺絲隔夜能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-29 13:17:48

  隔夜的螺絲不建議吃。因為螺肉含有豐富的蛋白質,在經過隔夜之後有可能會産生蛋白降解物,若再進行加熱的話,細菌會在蛋白質的水分的作用下迅速繁殖,和對人體的健康不利。

  螺肉内本身會有許多寄生蟲或細菌等微生物,所以為了盡量殺掉這些細菌,在食用螺肉前一定要将其進行高溫烹煮,但不能完全将其微生物殺死,螺肉内仍殘存着部分耐熱的病菌,而螺肉隔夜後也将會産生更多的病菌,所以不建議螺絲隔夜吃。

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