不建議在煤氣竈上烤東西吃,煤氣燃燒後主要生産二氧化碳、水和微量二氧化硫,在燃燒不完全的情況下還會産生一氧化碳,這些物質會污染食品,人體食用後會對身體産生危害。
而且在煤氣竈上燒東西吃,有可能會造成食物發生燒焦的情況,燒焦的食物中蛋白質和脂肪會發生化學變化,可以産生苯并芘,長期食用對人體具有一定的傷害。
建議可以使用煤氣專用的燃氣燒烤爐,燃氣燒烤爐具有幹淨衛生、不易着火的特點。
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