有,不過口感可能會差一些,可以加一些别的配菜進去,比如土豆、芋頭等,這些配菜可以吸收多餘的糖分,也可以加适量的食鹽、醋進去,這樣可以将味道中和一下。
還可以加一些開水進去,攪拌一下并将多餘的水分倒掉,這樣也可以降低甜度。
做紅燒肉最好是使用砂鍋,并用文火慢炖45分鐘以上,這樣做出來的紅燒肉才更香甜松軟、入口即化。
做紅燒肉需要的原料可以是五花肉、白糖、生抽、老抽、料酒、八角、蔥、蒜、生姜、香葉、食鹽等。
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