能吃。柚子剝皮後可保存2~3,盡量不超過4天,可用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。柚,芸香科、柑橘屬植物。喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9~16厘米,寬4~8厘米。
柚,為芸香科柑橘屬植物,分布于中國長江以南及東南亞地區。
其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱,葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形;總狀花序,有時兼有腋生單花,花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5~3淺裂,花柱粗長,柱頭略較子房大。
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