金線蓮可以煮水喝,也可以煲湯喝,還可以炖排骨。金線蓮别名金線蘭、金絲草,為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥,素有“藥王”、“金草”、“神藥”、“鳥人參”等美稱。
煮水喝,這是最簡單直接的一種方法了,取适量的金線蓮将它放到清水裡面煮,等到水開之後盛出來就可以喝了。
煲湯喝,炖雞湯或者是炖魚湯的時候,将少量的金線蓮和材料一同放進鍋中,等到煮熟之後加入調味料就可以食用了。
炖排骨,先把金線蓮準備好,之後把排骨去血水,處理好之後,把它和金線蓮一起放進鍋裡就行。
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