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龍蝦和桃子能不能在一塊兒吃

生活 更新时间:2024-08-26 10:22:32

  1、龍蝦和桃子能在一塊兒吃。龍蝦中含有五價砷,會被桃子中含有維生素C還原為三價砷,有劇毒,俗稱砒霜,但産生砒霜非常少,對人體無害,且桃子和蝦營養價值都很豐富,能為人體帶來很多好處。

  2、蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物,而維生素C具有強效的氧化性,一起食用能将五價砷化合物氧化成三甲砷,産物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦後的兩小時内不宜過多是維生素C含量高的食物。

  3、常見的維生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。

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