1、植物性飼料:對植物性飼料大多是迫食性的。其消化特點是對動物蛋白、澱粉和脂肪等能有效消化,對植物性蛋白和纖維素幾乎不能消化。在規模化養殖中,需要一定的植物性飼料。這是因為人工養殖環境裡的泥鳅、黃鳝,比天然環境中的個體容易得到食物,且吃得多,吃得好,投入一定量的富含纖維素植物飼料有利于促進腸道蠕動,提高攝食強度。通常在配合飼料中添加一定量的麥粉(同時又是黏合劑)、玉米粉、麸、糠和豆渣等。
2、動物下腳料:動物下腳料可以作為人工養鳝的補充飼料,如豬、牛肺等内髒,但因泥鳅、黃鳝不食腐敗餌料,故動物下腳料直接用于飼料喂泥鳅、黃鳝存在一定的副作用。
3、動物性鮮活餌料:這類飼料主要有蚯蚓、蠶蛹、黃粉蟲、蠅蛆、螺、蚌和小魚蝦等。其中,蚯蚓是泥鳅、黃鳝最喜食的飼料,幹體蛋白質含量達61%,接近魚粉和蠶蛹。這些飼料的共同點是蛋白質含量高,營養豐富,轉化率高,有利于泥鳅、黃鳝的生長發育,是飼料的最佳選擇。
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