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豆沙餡太幹可以放油或水稀釋嗎

知識 更新时间:2024-07-07 11:38:44

  豆沙餡太幹,可以放适量的水或者油用來稀釋。

  豆沙的制作方法原料:紅豆、水、冰糖、食用油。

  做法:

  1、紅豆洗淨,用清水浸泡24小時;

  2、鍋内放清水,水和紅豆的比例為2比1,大火煮沸後改小火,煮至水分基本收幹時放入适量的冰糖,并用勺子不停的攪拌,煮至水分收幹,紅豆軟爛關火;

  3、煮好的紅豆放入攪拌機中打成泥;

  4、炒鍋燒熱,倒入食用油,放入打好的紅豆泥不停的翻炒,炒至鍋壁光滑,豆沙成團即可。

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