一般用20克吉利丁粉即可,具體做法如下:
用料:
慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g。
做法:
1、首先準備烤好的蛋糕胚。
2、水果切成小塊備用。
3、吉利丁粉20g,加入60克牛奶中,小把鍋裡隔水加熱60攝氏度,充分拌勻,使吉利丁粉溶解于牛奶中,備用。
4、将酸奶倒入幹淨無水油盆中,加入糖拌勻。
5、将冷藏後的淡奶油倒入幹淨無水無油盆中,電動打蛋器
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!