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十寸慕斯蛋糕用多少吉利丁粉

知識 更新时间:2025-01-11 01:54:59

  一般用20克吉利丁粉即可,具體做法如下:

  用料:

  慕斯糊、酸奶400g、砂糖40g、淡奶油250g、吉利丁粉20g、牛奶60g、水果250g。

  做法:

  1、首先準備烤好的蛋糕胚。

  2、水果切成小塊備用。

  3、吉利丁粉20g,加入60克牛奶中,小把鍋裡隔水加熱60攝氏度,充分拌勻,使吉利丁粉溶解于牛奶中,備用。

  4、将酸奶倒入幹淨無水油盆中,加入糖拌勻。

  5、将冷藏後的淡奶油倒入幹淨無水無油盆中,電動打蛋器

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