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如何做素炒油菜蘑菇

知識 更新时间:2025-01-21 22:04:53

  油菜蘑菇的做法很多,我今天給大家介紹的是素炒,既簡單又好吃。

  準備油菜400克,鮮蘑菇100克,蔥蒜适量和一顆柿子。

  把油菜,蘑菇洗幹淨。

  把洗淨的油菜擺好,把油菜切成幫和葉兩部分。

  用手把蘑菇撕成長條。

  把水燒開先把油菜幫放入鍋再放葉翻一下出鍋,然後再焯一下蘑菇。

  蔥蒜切成末,柿子切成塊。

  鍋裡倒油,爆炒蔥蒜,再放入柿子。

  再依次把油菜,蘑菇倒入鍋裡翻炒,加入姜,鹽,醬油繼續翻炒。

  最後出鍋成盤。

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