可以将菠蘿蜜與其他成熟的水果放在一起,利用成熟水果釋放出來的乙烯将其催熟,或者将其放置在太陽底下暴曬,用高溫将其催熟。如果是剝好的菠蘿蜜,要用保鮮膜或保鮮袋将其包裝起來,防止其受到外界環境的污染。
剝好的菠蘿蜜最好放進保鮮袋或者保鮮盒中密封保存,這樣可以在一定程度上保證菠蘿蜜的新鮮。
常溫天氣正常保存就可以了,溫度較高的天氣放到冰箱裡保存,因為高溫會加快菠蘿蜜的成熟速度。
不建議将菠蘿蜜冷藏太長時間,冷藏時間太久菠蘿蜜中的水分會流失,口感和質量也會下降。
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