月餅有黑芝麻味、蛋黃味、蓮蓉味、流心奶黃味、鮮肉味、五仁味、叉燒味、豆沙味、栗子味、鳳梨味、棗泥味、哈密瓜味等口味。月餅,又稱豐收餅、團圓餅等,是中國的漢族傳統美食之一,通常在中秋節食用。
月餅的主要原料包括面粉、雞蛋、糖、食品添加劑、各種餡料、添加劑等,主要營養成分是蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E等,熱量較高,一次不要食用過多。
普通的月餅應該存放在低溫、陰涼、通風的地方,如果想長時間保存,也可以放進冰箱冷藏室,但是放進冰箱冷藏後,口感可能會發生變化。
月餅分為五大流派,分别是廣式月餅、潮式月餅、晉式月餅、京式月餅和蘇式月餅。
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