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鮮鮑魚要煮多長時間

知識 更新时间:2025-03-04 11:24:44

  上氣後蒸10分鐘左右

  清蒸鮑魚的做法:

  制作材料:

  主料:鮑魚200克

  調料:鹽5克,料酒10克,小蔥10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,醬油15克,香油5克

  做法:

  1、 将鮑魚兩面剞上斜直刀,由中間切開;

  2、 蔥姜洗淨,蔥切條,姜一半切末,另一半切片;

  3、 将鮑魚擺盤中,加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、姜片、花椒和鹽,上屜蒸;

  4、 蒸10分鐘左右取出,揀出蔥、姜、花椒;

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