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羊排炖多久

生活 更新时间:2025-05-04 04:13:40

  羊排一般需要炖一個小時左右才能熟,具體要炖多久取決于使用的鍋和羊排的老嫩程度。肉質較嫩的羊排用炖鍋或者高壓鍋來炖,大概用半個小時到一個小時左右的時間就能炖好了,若是肉質較老的羊排炖起來大概要兩個小時左右才能炖爛。

  羊排是指羊的肋條,即連着肋骨的肉,外面覆着一層層的薄膜,肥瘦結合、肉質松軟。适合用于燒、焖、制餡或者制作羊扒等。

  羊排性溫,适合在冬季食用,不僅可以增加人體熱量、抵禦寒冷,還能增加消化酶、保護胃壁,幫助脾胃消化等。

  羊排不僅是西餐廳桌上的常見食物,也是西方家庭主婦們慣用的烹饪食材。其做法都不難操作,但各種配料的搭配則與中式羊排有着很大的區别。

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