原料:花蛤、香油、鹽、雞蛋液、火腿、黃瓜。
步驟:
1、将花蛤清洗幹淨;
2、向鍋中倒入适量水,放入花蛤,煮熟後撈出;
3、将花蛤肉剝出,黃瓜切絲,火腿切絲;
4、向鍋中倒入适量水,待水沸騰後,放入黃瓜絲、火腿絲、雞蛋液煮熟;
5、将花蛤肉放入鍋中,倒入适量香油、鹽即可。
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