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非洲燕肉和雞肉哪個營養價值高

知識 更新时间:2024-07-20 13:14:45

  非洲雁:即是番鴨、美洲香鹑、香醇雁、美州雁,也稱麝香鴨,無聲鴨,紅嘴鴨,遠洋眼,肉鴛鴦等等,是草食水禽,屬鳥綱、雁形目、栖鴨屬。

  非洲燕:肉質豐厚、營養豐富,烹饪與雞、鴨、鵝相似,但是個性明顯不同,具有濃郁的野味特征,其肉質細嫩、口感醇香,野禽味鮮美,是高蛋白、低脂肪、低膽固醇,營養豐富的綠色保健食品,并含有人體需要的多種氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。

  雞肉:指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類,但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。

  非洲燕肉和雞肉都具有很高的營養價值,且營養價值沒有高低之分,根據自身實際情況,選擇适合的肉類食品。

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