保存醋的方法:
1、盛散裝醋的瓶子一定要幹淨無水。
2、在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽,混勻後放置,可使食醋變香,不容易長白醭,可貯存較長時間。
3、可在盛醋的瓶中加入少許香油,使表面覆蓋一層薄薄的油膜,防止醋發黴變質。
4、在醋瓶中放一段蔥白、幾個蒜瓣,亦可起到防黴的作用。
5、食醋不宜用銅器盛放,因為銅會與醋酸等發生化學反應,産生醋酸銅等物質,食之于健康不利。
6、為防止其變質,可将食醋浸泡液放入冰箱内冷藏。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!