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空氣炸鍋雞翅的制作方法

生活 更新时间:2024-08-04 15:08:14

  炸雞翅前要先将空氣炸鍋二百度預熱五分鐘,再将腌制好的雞翅整齊的碼放在空氣炸鍋内,用空氣炸鍋制作整個過程是不用放油的,蓋上蓋子後将雞翅二百度烤十分鐘,翻面後再二百度烤十分鐘即可。

  空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

  空氣炸鍋通過高溫加熱機器裡面的熱管來産生熱空氣,然後用風機将高溫空氣吹到鍋内加熱食物,使熱空氣在封閉的空間内循環,利用食物本身的油脂煎炸食物。

  雞翅肉少,皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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