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螃蟹可以冷凍嗎保存多久

生活 更新时间:2024-07-17 08:13:24

  可以冷凍,冷凍可以長期保存。但冷凍螃蟹建議1個月吃完,螃蟹長時間冷凍,螃蟹的口感會下降,營養成分會流失。冷凍保存螃蟹可以抑制螃蟹體内菌類和寄生蟲的活性,可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解。

  螃蟹生活在海裡、近海區、淡水或陸地,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着。

  螃蟹可食部分的營養成分包括蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B1等。

  螃蟹的品種:全世界約有4700種,中國約有800種,食用的螃蟹有三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹。

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