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微波爐沒有烤箱功能能加熱披薩嗎

知識 更新时间:2025-05-19 10:21:29

  微波爐熱披薩會使餅皮内的水分蒸發出來,造成披薩軟塌,餅皮内部幹硬。

  用烤箱加熱能使披薩餅皮外酥裡嫩,較好的保持原風味。

  如果沒有烤箱,可以用普通的煎鍋加熱披薩,雖然加熱過程比較繁瑣,但是風味和口感比微波爐加熱好。

  鍋内放少許油,鍋熱後放進披薩;開微小火蓋上鍋蓋,加熱2到3分鐘。如果披薩隔夜或是放進過冰箱可以添少許的水,加熱的時間長一些;打開鍋蓋,開中火煎至餅皮微酥。

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