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蘇式三角粽子包法

科技 更新时间:2025-01-24 23:57:47

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蘇式三角粽子包法(三角粽子包法)1

蘇式三角粽子包法

糯米提前三天泡上,每天換兩次水。 粽子葉和馬蓮泡一天。 先剪掉粽葉頭部的硬梗。 粽子葉挽個窩,以不漏米為準。(新手最好兩片粽子葉并列錯開一點包,以防漏)。 放入泡好的糯米,放8-9分滿。 再往裡撩一些水,把水控淨,使米變得更緊實。 将頂端兩側粽葉先折進去。 再把上面的葉片折下來,沿着粽子的形狀捏緊。 把多餘的葉子折到後面。 折到後面的樣子。 用馬蓮綁緊并打結。 傳統三角粽包好了。 把包好的粽子放在電力壓鍋裡,加水沒過粽子,檔位放在蹄豆的檔位上,壓力鍋停止的時候就熟了。,

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