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餃子皮怎麼和面比例是多少

知識 更新时间:2024-12-29 08:56:38

  餃子皮和面的比例是一斤餃子餡配半斤餃子皮,并且準備相應的原料。将面粉、澱粉、筋力源幹拌均勻,将鹽加入和面水溶解,然後攪拌加入混合好的面粉中,将和好的絮狀面團放入壓面機即可軋皮了。

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