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幹黑木耳放了三年還可以吃嗎

知識 更新时间:2024-10-11 04:27:37

  1、黑木耳隻要是純幹的(國标規定含水量14%以下),一般放三、四年都不壞,蟲不招鼠不咬;但如果木耳封口時是潮濕的,或者木耳封口不嚴回潮了,就會發黴甚至蟲蛀,就不能吃了。你再聞一下,如果是木耳特有的菇香味,就沒問題;如果有黴性味,耳片上有白毛、綠毛或黑毛(黴菌菌絲),就說明發黴不能吃了。

  2、黑木耳保質期一般都寫12個月,實際3-4年沒事,隻要不返潮,隻要塑料袋封好,就絕對不會輕易壞掉,甚至放五年六年都不壞。

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