建議冷凍的玉米解凍後再煮。玉米最佳的冷凍保存方法是将其煮熟之後再進行冷凍,這樣能保存其口感,而将其從冷凍層中取出來之後,建議先進行解凍,口感會更好一些,也更利于将裡面的香味完全激發出來。
玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原産于中美洲和南美洲。
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境适應性。
玉米是畜牧業、養殖業、水産養殖業等的重要飼料來源,也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
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