有前途，食品質量與安全專業就業前景十分樂觀的，可以在快速消費品、餐飲業、全國各級食品衛生監督部門、食品企業、貿易等領域工作。

　　食品質量與安全專業就業前景

　　1、食品質量與安全專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生産技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

　　2、食品質量與安全專業培養學生具備化學、生物學、食品科學、食品質量管理及安全控制、國内外食品安全的标準與法規等方面知識和基本實踐技能，能從事食品安全分析檢測、動物檢驗檢疫、農産品和食品質量管理等技術工作，以及食品原料及相關産品質量控制、質量檢測、質量管理、質量認證等應用技術和管理技術工作。為食品質檢、衛檢機構、科研機構、食品生産及貯藏物流企業、餐飲業提供具有綜合素質高、适應能力強的複合型應用人才。

　　3、食品質量與安全專業學生畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生産、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

　　食品質量與安全專業畢業後可在食品科學、營養與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續深造。食品質量與安全專業也可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生産、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

　　食品質量與安全專業好就業嗎

　　食品質量與安全專業好就業。就業有下面幾個方向：

　　1、食品質量與安全專業可以從事對口行業：

　　學生畢業後能從事各類食品生産企業的生産工藝設計、新産品開發、質量檢測、經營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的産品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

　　2、食品質量與安全專業可以從事非對口行業：

　　學生畢業後能從事一些專業性相對要求不強的行業，例如銷售、管理培訓生、銀行、公務員等行業。

　　食品科學與工程專業學生畢業後能從事各類食品生産企業的生産工藝設計、新産品開發、質量檢測、經營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口等部門的産品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

　　3、食品質量與安全專業可以在農業：

　　處于産業鍊上遊的、以農業為首的農林牧漁業，無疑将是有能力抵抗成本上升并能充分分享農産品價格上升利益的。大農業2008年受前期的樂觀行情刺激，增産形勢會比上年略為樂觀，收益的增長勢頭将顯著強于上年。但有必要在此重申：我國純粹的農業種植經營收益水平目前還很低，屆時的收益即使更快速上升，也難以達到可觀的、較下遊領域更優越的水平。

　　4、食品質量與安全專業可以農副食品加工業：

　　農副食品加工業與上遊的大農業直接相聯，其中包含着彼此相互滲透、合作的大量成果，并往往成為農業産業化龍頭企業的核心主體。該行業相對低的原料成本、規模化經營的優勢，令業者在市場上對上下遊廠商擁有更大的定價權、話語權，它有望成為來年農産品牛市中的赢家。2008年農副食品加工業的平均利潤率将能保持穩定，或者穩中有升。

　　5、食品質量與安全專業可以在食品制造業：

　　在産業鍊上，食品制造業對風險轉嫁的能力差，這一狀況在2009年不會有大的變化。行業經濟效益的增長可能仍保持上年的高水平，但平均利潤率将有所下降。或許，可依靠品牌優勢控制渠道、主導市場的乳制品業;高附加值的營養保健品業;特色農副産品深加工制成品等一些領域會稍好些。

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