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紅棗生吃和熟吃的區别

生活 更新时间:2025-02-12 15:09:51

  生的紅棗能夠保留比較多的營養元素,但是由于紅棗還未熟,口感比較硬,對于腸胃不太好的人來說,會比較難以消化。熟的紅棗在口感和味道上都會比生的紅棗要好一些,吃起來更軟糯,也比較好消化。

  建議不要将紅棗保存在濕度過大的環境,因為濕度過大會引發紅棗的發酵以及變質,還會吸引害蟲。

  可以先用沸水将紅棗焯水一遍,然後将紅棗放置在陽光下晾曬,晾曬完畢後放入幹燥密封的容器裡保存。

  可以将紅棗放在一個幹淨的紙箱中,再放到幹燥陰涼處保存,不過存放前要将有破損或發黑的紅棗挑出來。

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