1、生姜和南姜都是姜科植物的一種,而且它們的植株和外型都十分相似,誕生将這種植物在全國各地都有生長,而南姜這種植物則主要生長在中國南方地區,距離中國南方教近的東南亞,也是南疆的主要出産地,也就是說生姜和南姜在産地上有很大不同。
2、生姜和南姜在口感上也有明顯的不同,生姜的辛辣味特别重,人們很少把它單獨食用,而南姜的新浪潤澤比較大,而且它的辣味中還帶有絲絲甜味,口感比較脆嫩,它平時特别适合生吃。
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