老杭幫菜譜:西湖醋魚,龍井蝦仁,花香藕,回鍋肉,紅焖冬瓜泥,明目苦瓜,鹹蛋黃炒南瓜,東坡肉,幹貝蒸肚尖,榨菜炒雞柳,生煎杭椒,栗子炒仔雞,辣子雞,清炒蘆蒿,糖醋排骨,椒鹽蝦,油爆河蝦,鹽水蝦,糖醋咕老肉,油焖春筍,油焖茄子,魚香茄子,炝油菜,炝藕片,香酥牛肉,蝦仁漲蛋,蒸雞蛋羹,螞蟻上樹,爆腰花,三鮮豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐,沙鍋豆腐,酸菜魚,水煮魚,水煮肉片,豆芽炒豬肝。
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