tft每日頭條

 > 生活

 > 廣味香腸的制作配方

廣味香腸的制作配方

生活 更新时间:2025-12-31 12:15:55

  廣味香腸是由瘦豬肉、肥豬肉、白砂糖、精鹽、味精、白酒、鮮姜末制作而成的。廣州地區制作的香腸因帶有甜味因而成為特色的風味香腸,稱為廣味香腸。香腸主要分為川味香腸和廣味香腸。

  廣味香腸色澤紅豔,間有白色夾花,滋味鹹口帶甜,表面幹燥,無發白現象,具有特殊的香味。

  廣味香腸收縮皺紋較整齊,每條香腸長短相似,粗細均勻,肥瘦肉比例适宜,食用時芳香濃郁。

  以前廣味香腸是每年過年前制作的食品,故又叫廣味臘腸,屬于粵菜系,口感有肉感但不膩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved