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紅油豆瓣做什麼菜好吃

知識 更新时间:2025-02-07 07:56:49

  可以做紅油豆瓣醬燒鳊魚。

  做法步驟:

  1、準備好紅油豆瓣醬,鳊魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨;

  2、鍋裡油熱,把鳊魚擦幹,放入鍋中煎;

  3、兩面煎好,加清水,放下蔥結,蒜頭,姜片;

  4、放2調羹紅油豆瓣醬;

  5、加糖,老抽,料酒,大火煮8分鐘;

  6、放鹽,煮1分鐘;

  7、放蔥花即可。

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