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紅薯焖飯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-09 04:40:51

  1、紅薯清洗表面的污泥,用刮皮刀去皮幹淨。把紅薯切成小塊。

  2、米飯用清水浸泡半個小時,這一步一定不能省了,浸泡過一段時間的米飯吸飽了水分,焖出來的米飯才Q彈可口。

  3、紅薯清洗幹淨後,用刀切成小塊,并去除紅棗核。

  4、泡好的米飯淘洗幹淨,放入紅薯、紅棗、加入一般煮飯程度的水量,然後焖煮至熟透。可以用電飯煲煮也可以用砂鍋焖,我喜歡用砂鍋小火焖,吃出來的米飯粒粒分明,Q彈有嚼頭。

  5、煮熟的米飯調保溫鍵焖上5分鐘,盛出,很香。喜歡的可以撒上點芝麻或者淋上一些紅糖,都是非常OK。

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