1、紅薯清洗表面的污泥,用刮皮刀去皮幹淨。把紅薯切成小塊。
2、米飯用清水浸泡半個小時,這一步一定不能省了,浸泡過一段時間的米飯吸飽了水分,焖出來的米飯才Q彈可口。
3、紅薯清洗幹淨後,用刀切成小塊,并去除紅棗核。
4、泡好的米飯淘洗幹淨,放入紅薯、紅棗、加入一般煮飯程度的水量,然後焖煮至熟透。可以用電飯煲煮也可以用砂鍋焖,我喜歡用砂鍋小火焖,吃出來的米飯粒粒分明,Q彈有嚼頭。
5、煮熟的米飯調保溫鍵焖上5分鐘,盛出,很香。喜歡的可以撒上點芝麻或者淋上一些紅糖,都是非常OK。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!