先用鹽少許腌一下,然後晾半幹,之後切段,接着用油炸金黃色即可,這樣可以放一段時間不會壞。如果怕帶魚腥味太濃,可不用溫開水沖洗,直接把帶魚放在堿水中泡一下,再用清水洗。堿水用稍許即可,不要太濃。如果太濃,帶魚身上的鱗和銀白色油脂層也容易清洗掉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!