喇沙:現在是指馬來西亞的一款餐品。喇沙起源于福建話“拉雜”,意思是把不同的雜食混在一起。以前的窮人家一碗面條添兩塊魚片,三塊豬肉,幾片菜葉,幾塊鹹菜,便是很豐盛的一頓。八九十年前,福建很多華工遠赴南洋,把這款餐品帶到了東南亞,後來在馬來西亞成名,逐漸傳揚至其他國家包括歐美及大洋洲,名稱也逐漸演變成喇沙。如果用中文翻譯喇沙一詞,比較貼切的翻譯是“雜燴”或者“雜燴米粉”,例如馬來餐的咖喱喇沙就是咖喱雜燴米粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!