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油炸豆腐幹可以冷凍保存嗎

知識 更新时间:2025-05-15 19:01:56

  油炸豆腐幹不可以放進冰箱冷凍保存,冰箱裡的濕氣會使豆腐幹變得不再酥脆,建議将油炸豆腐幹放在避免陽光照射、陰涼的位置,但是最多也隻能保存2~3天左右時間,可以重新油炸一遍,就會再次變得酥脆。

  豆腐幹,中國傳統豆制品之一,是豆腐的再加工制品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐幹營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐幹在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。

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