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桂魚和黃花魚那和營養價值

知識 更新时间:2026-01-01 06:09:50

  桂魚和黃花魚營養價值各有千秋;

  桂魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,肉刺少,可補五髒、益脾胃、充氣胃、療虛損,适用于氣血虛弱體質,可治虛勞體弱、腸風下血等症,桂魚是世界上一種名貴淡水魚類,身長扁圓,尖頭,大嘴,大眼,體青果綠色帶金屬光澤,體側有不規則的花黑斑點,小細鱗,尾鳍截形,背鳍前半部為硬棘且有毒素,後半部為軟條,桂魚肉質細嫩豐滿,肥厚鮮美,内部無膽,少刺而著稱,故為魚種之上品;

  黃花魚又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱,生于東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚

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