清炒西瓜皮、爆炒西瓜皮、番茄炒西瓜皮。
清炒西瓜皮:
1、西瓜皮的處理:切掉西瓜皮的外皮,取得厚些,留靠裡較嫩的部分切成薄片。
2、切姜末、蒜末下油鍋爆香。
3、倒入切好的西瓜皮,大火快速翻炒,加鹽、味精,出鍋。
爆炒西瓜皮:
1、把西瓜外面這一層綠皮削掉去,這層皮比較硬,影響口感。
2、再把中間的紅瓤刮幹淨,隻留中間的白皮。
3、處理好的西瓜皮洗幹淨準備切片,切片的時候盡量切薄一點,這樣容易熟也好入味
4、先把切碎的蒜瓣入油鍋爆香,之後加入西瓜皮翻炒變軟,變軟之後加入鹽、生抽、幹辣椒粉調味,翻炒出鍋
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!