泡發好的花膠瀝去多餘的水份,用保鮮袋裝起來放到冰箱冷凍,可保存半年的時間。
花膠最怕受潮、生蟲,可放于膠箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮濕劑,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封後放于幹爽通風地方保存。有飲食行家說,因為魚膠含有豐富的氨基酸等營養物質,放在米缸裡是比較好的保存方法,而不需要放冰箱的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!