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水煮花生怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-02-07 23:05:57

  主料:花生1000克、食鹽2勺、八角2個、桂皮1塊;

  水煮花生的做法:

  1、花生用水清洗幹淨,洗到沒有泥沙沉澱為止;

  2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個口。依次把所有的花生都按開一個小口子;

  3、把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面;

  4、加水,水和花生的比例1比1;

  5、放入一塊桂皮,兩個八角;

  6、放入4勺鹽,大概20克;

  7、攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;

  8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後焖半小時再開鍋蓋;

  9、把花生撈出來,控水,即可。

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