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怎樣蒸棗山饅頭

知識 更新时间:2025-11-14 16:26:50

  一、原料:面粉、酵母粉、清水以及紅棗。

  二、棗山饅頭做法如下:

  大棗洗淨,用涼水泡開;往發好的面裡揣上适量面粉,然後揉好面團,揉光即可;取一部分,搓揉成小細條,用刀切開,一個長度可以圍棗的一圈即可;另取大約100g的面團,擀成想要做的棗山的大小即可;用圍好的紅棗,在上面圍一圈,一圈圈的圍,直到形成一個山的形狀,然後醒發30分鐘;燒開鍋,上屜蒸15至18分鐘即可。

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