馬鲛魚煎後隔夜可以吃,不過裡面的營養成分流失比較多,隔夜食品表面上看起來好像沒有變質,其實裡面已經滋生出大量有毒、有害的物質,食用容易引起身體不适,危害身體健康。
此外馬鲛魚含有高蛋白食物。馬鲛魚屬近海溫水性洄遊魚類,魚期:4-6月由于以魚蝦等水生動物為食,故馬鲛魚生得渾身肥滿,是一種經濟價值較高的海産優質魚類。據分析,每百克魚肉含蛋白質19.1克,脂肪2.5克,并含多種維生素等。
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