tft每日頭條

 > 知識

 > 驢肉丸子怎麼做

驢肉丸子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-10 23:17:35

  驢肉丸子的做法步驟

  主料:驢肉500克、蛋清1個

  1、 将驢肉洗淨,絞成肉餡

  2、 将蛋清調入肉餡中,加料酒 食鹽 胡椒粉調味

  3、 鍋中加适量清水燒開,将肉餡團丸氽熟,加香菜香油調味。

  驢肉丸子湯的做法

  用料:驢肉500g、小白菜250g、蔥、姜,香菜适量、油、生抽、胡椒粉、鹽、雞粉适量

  做法:

  1、小白菜洗淨,瀝幹水并切段;

  2、香菜、蔥切碎;

  3、驢肉泥放油,鹽,胡椒粉,生抽和雞粉,攪拌均;

  4、加一湯匙水,順時針攪拌,反複加五六次,繼續順時針攪拌;

  5、在加蔥姜碎,攪拌均勻備用,加完水打好的肉,油光發亮,肉嫩;

  6、鍋裡适量水燒熱,放姜絲,鹽和花椒粉,雞粉,在放驢肉丸,水開後放小白菜,水在開後關火,放蔥和香菜碎;

  7、 鍋中加适量清水燒開,将肉餡團丸氽熟,加香菜、香油調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved