蒸螃蟹一般要15-20分鐘能熟,具體由螃蟹的大小而定,一般蒸至螃蟹的外殼完全變為紅色就可以了。為了防止螃蟹的腿掉落或蟹黃流出來,建議用麻繩将螃蟹捆綁好并腹部朝上放置。
螃蟹一定要蒸熟了再食用,沒有完全蒸熟的螃蟹,其中的細菌、寄生蟲等還未被完全殺死,食用很容易會導緻身體出現不适。
螃蟹可以用冷水浸泡一段時間再蒸,浸泡可以把螃蟹體内的泥沙或其他雜質都浸泡出來。
可以在螃蟹上面放适量的姜絲、蔥段等,這樣蒸出來的螃蟹味道更好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!