手工做的雪媚娘皮容易粘的解決方式如下:
水果盡量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果,才與奶油和軟薄的面皮相配;擀面皮時會非常粘手,一定要沾些糕粉;面皮盡可能擀薄些,成品會更加漂亮;油要用無色無味的;夏天可放冰箱冷藏一下再吃,口感會更好。
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